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自動化設備推動生產力 塑造疫後烘焙新食代 |
【CTIMES/SmartAuto 陳復霞
報導】 2023年02月16日 星期四
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「工欲善其事,必先利其器」,設備器具新品注入客製/高效新風潮,「2023台北國際烘焙暨設備展(Taipei Int’l Bakery Show;TIBS)」2月16~19日於南港展覽館 1 館舉辦,今年展覽以「烘焙暖實力.共”創”新食代」為主題,由「創」字代表「創新」與「創造」精神,期盼為產業注入創新活水。為了符合烘焙產業的趨勢及需求,本屆「TIBS 烘焙產業年度新品獎」除了設備器具選拔,首次加入「原物料類」項目,滿足業界對創新原物料產品的需求。 ... ...
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