你能想像每天早上喝的咖啡，除了提神醒脑，未来还能成为驱动汽车的燃料吗？韩国大邱厌北科学技术院 (DGIST) 和厌北大学的研究团队，成功开发出一项令人惊艳的技术，利用咖啡中的成分生产环保氢气，为永续能源发展带来新希??！

这项突破性的研究由 DGIST 能源科学与工程系的朴治永教授和厌北大学氢能与再生能源系的车晓静教授共同领导。他们利用咖啡中常见的单宁酸，研发出一种模仿植物光合作用的「超分子光催化剂」。这种催化剂如同植物中的叶绿素，能吸收阳光，并将光能转化为化学能，进而产生氢气。

更令人惊喜的是，研究团队发现，将这种新型催化剂与一种名为「希瓦氏菌 MR-1」的细菌结合，可以利用维生素C和阳光，更有效率地产出氢气！实验结果显示，新系统的产氢效率比过去的研究高出5.6倍，而且能长时间稳定运作，展现出极大的应用潜力。

朴治永教授表示：「这项研究不仅揭示了有机染料和人工光合作用的奥秘，更为永续能源发展开辟了新的道路。未来我们将持续探索，结合更多功能性微生物和新材料，开发更先进的产氢技术。」

这项研究成果已发表於国际知名期刊《应用化学国际版》，并获得韩国国家研究基金会和产业通商资源部的资助。