英國今年出現高溫飆破350年紀錄，原先推測2050年的極端氣候已提早28年報到！地球急遽惡化，節能減碳刻不容緩。全球光學影像品牌 Canon致力於環境永續發展的推廣，從每年響應友善地球關燈一小時活動、不遺餘力的投入海洋保育教育，並且以實際行動守護地球。

Canon致力於環境永續發展的推廣，將今年8月訂為低碳生活月，號召企業員工以實際行動為永續環境盡一己之力。

此外，極端氣候對人類造成的影響遠遠超過我們的想像，根據2021年國際期刊《自然：氣候變遷》( Nature Climate Change)研究[1]顯示，人類已知的傳染病有高達 58 % 都因極端氣候而擴大蔓延，例如近年來COVID-19因為極端氣候的關係加速傳播。極端氣候同時也衝擊兒童發展，今年《新英格蘭醫學》期刊[2]在「石化燃料汙染和氣候變化」系列專題中，估計全球將有 8.5 億名兒童—即全世界1/3的兒童健康飽受威脅。另外，氣候變遷造成動物瀕危絕種也成為須正視的問題之一。

面對迫切的氣候變遷危機， Canon 呼籲大家從自身的改變做起，今年 Canon 將八月訂為「低碳生活月」，號召企業員工透過實際行動來響應環保，例如自備環保餐具、購物袋、冷氣設定26度以上、搭乘大眾交通工具上下班和落實紙類回收等行動。 Canon 台灣佳能資訊總裁胡大剛表示：「 Canon一向秉持共生企業理念，不斷致力各項環境保護行動，期望藉由強化企業減碳決心，並善盡企業社會責任，和這片土地與人們一起永續生存，呼籲全民共同響 應，為永續環境盡一己之力。」

然而改變飲食結構是最直接能夠改善環境的方式，根據牛津大學開發數據網站平台顯示，食物所造成的碳足跡都不同，碳足跡最多的前三名為牛肉漢堡、起司通心粉和肉類披薩，其中牛肉漢堡每公斤的碳排放為 53.98 公斤位居榜首，其次為起司通心粉的 16.85 公斤，第三名為肉類披薩的 7.4 公斤，從數據顯示，植物類食物如馬鈴薯碳排放量僅 0.21 公斤、杏仁排放量為 0.6 公斤，植物類食物是低碳排放首選，在 Canon 低碳月活動中，企業員工會在三餐中選擇一餐食用素食，並多選用在地食材減少運輸碳排放，以期從飲食方式開始改善和影響大環境。

資料來源

[1]《自然氣候變遷》國際期刊 : https://www.nature.com/articles/s41558-022-01426-1

[2] 新英格蘭醫學》期刊 : https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra2117706