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大台中荔枝加值保鲜关键技术签约仪式
上银协助推动精致农业

【CTIMES / SMARTAUTO ABC_1 报导】    2017年01月12日 星期四

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荔色迎春、枝态诱人,大台中荔枝加值保鲜关键技术与国际认证签约仪式,于2017年1月11日假上银科技国际会议中心举行,由上银科技董事长卓永财、中兴大学校长薛富盛、台中市太平区农会总干事余文钦进行签署,并邀请台中市市长林佳龙、台中市政府农业局局长王俊雄、台中市政府经发局局长吕曜志担任见证佳宾。

(左起) 王俊雄局长、林慧玲教授、薛富盛校长、卓永财董事长、余文钦总干事、林佳龙市长、吕曜志局长
(左起) 王俊雄局长、林慧玲教授、薛富盛校长、卓永财董事长、余文钦总干事、林佳龙市长、吕曜志局长

上银科技董事长卓永财因当兵时在竹子坑与车笼埔,假日常和同袍到头汴坑郊游,那里遍布荔枝农园,印象深刻。鉴于日本五星级饭店自助餐厅所供应之台湾冷冻荔枝,受限于保存技术导致果皮呈黑褐色且果肉有脱水的现象,不但卖相不佳,口感差,失去了荔枝应有的美味。

几年前卓董事长担任教育部顶尖大学计画审议委员,访视中兴大学,该校以农业领域著名,建议若能利用其拥有的农业科技协助台中农业发展,当更能发挥大学的价值,可惜,顶大计画已近结束,这个建议也没有人去关心。因此,思考由上银出面推动,结合中兴大学、台中市政府及太平农会,并情商台湾区工具机暨零组件工业同业公会阮昌茂资深副秘书长,负责此项专案的推动执行,终于正式迈开成功的第一步。

为提升其品质,因而产生引进加值保鲜关键技术的构想;经中兴大学以保鲜关键技术技转后,已有具体成效,不但果皮呈鲜红色,且果肉厚实鲜甜多汁,相信卓董「有朝一日在日本吃早餐时,餐桌上有台湾鲜红荔枝。」的梦想很快就能实现。

上银科技教育基金会出资310万元,以实际行动实现企业社会责任与社区关怀,不但关心工厂所在地大台中地区的发展也支持农民技术升级,也请中兴大学由黄振文副校长、农资学院陈树群院长、园艺系主任林慧玲教授、谢庆昌教授等团队所开发出来之保色防失水技术移转给太平区农会,同时资助太平区农会进行国际认证及优良农业规范(GLOBAL GAP) 验证并办理荔枝货柜启运典礼宣传活动。

台中市荔枝种植面积1,910公顷,年产量约16,000公吨,太平区、雾峰区即占有1,200公顷。然荔枝由屏东往北采收,采收期轮至台中时正值盛产期,谷贱伤农,消费市场售价约5斤100元或7斤100元,荔农的收入有限;技转成功后预计可以提高售价每公斤3-5元,不但可提升农民所得,也可达到纾减盛产期销售的压力。目前,石冈区农会扮演贸易商的角色,而太平区农会扮演集货供应商之角色。

台中市市长林佳龙积极推动台中市合并后的发展,此为产、官、学聚合努力推动精致农业之具体例证,对提升荔农收益,深信会有很大之成功契机。期借签约具有抛砖引玉的连锁效应,让更多的工业界经营者主动协助农业转型升级,造福台中。

(左起) 王俊雄局长、林慧玲教授、薛富盛校长、卓永财董事长、余文钦总干事、林佳龙市长、吕曜志局长

關鍵字: 关键技术  上银科技 
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