加拿大蛋白质产业协会 (Protein Industries Canada)宣布与Croptimistic Technology、TheoryMesh和C-Merak Innovations合作，开发一项创新的AI技术，旨在提升农食价值链的永续性和效率。

此计画将利用AI技术收集和整合次田间级别的数据，并改善现有的精准农业工具。这些数据将有助於农民、原料加工商和食品制造商更精准地掌握作物生长情况、土壤状况和环境因素，从而提高粮食产量、改善食品品质，并减少资源浪费。

通过AI技术收集的数据，食品制造商可以验证其产品的永续性，并满足消费者对食品来源透明度的期??。此外，这些数据也有助於农民和原料加工商获得永续发展奖励金和进入替代市场。

加拿大创新、科学和工业部长Francois-Philippe Champagne表示，此计画将提升整个供应链的透明度和可追溯性，并通过AI技术增强精准农业实践，促进农业科技的应用，为加拿大人创造更清洁、更健康的环境。

Croptimistic Technology提供SWAT MAPS精准农业服务，结合土壤、水和地形因素，创建精准管理区域和处方；TheoryMesh开发 FarmCapture、FoodTrace、ProcessAI和FoodCertify等产品，利用AI 和区块链技术实现可验证的可追溯性、透明度和永续性；C-Merak Innovations提供可追溯的优质原料，致力於开发永续的植物性食品。

此计画总投资额为540万加元，其中Protein Industries Canada投资240 万加元，其馀由合作夥伴共同出资。