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跳出苦情梦餍 从生活质量提升开始
 

【作者: 歐敏銓】2003年05月05日 星期一

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最近的电视广告中,频频出现两大Pizza商的对垒广告,除了强调热腾腾的外送服务外,一家先打出「买一送一免用卡」,另一家马上大方跟进,更打出「买一送三」的优惠策略,大有舍命赔君子的意味。当然,站在卖方的立场,赔钱的生意没人做,但是否能因此而薄利多销呢?另外,虽然两方杀价看似便宜了消费者,但所谓「羊毛出在羊身上」,卖方要惟持获利,自然只得在原料的成本上动手脚,能够应付过去就算了。


Pizza业者的另一个做法,就是从生产流程上去改变,以机械自动化的方式来取代人力,用最少的管理成本来达成最大的产能。这无疑是可行的,也是最可能的选择,但如此一来,Pizza店还算是餐饮业吗?这和在7/11买盒便当再微波加热有什么不同呢?


其实这种打破头的杀价竞争,在台湾的电子业界早已司空见惯,而且是举世闻名。台湾的电子业在全球有一个重要的位置,就是扮演着「量产」的关键角色;往往当我们能掌握某项新技术时,就是这项技术低价量产、普及全球的时候了。台湾也因此夺得不少的全球市占率第一:主板、芯片组等等,以及围绕着PC的各种外围设备。
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